Motivation

Unsere leckere Biersorte besteht nur aus Wasser, Hopfen, Malz und Hefe!

 

Dem Genießer wird schon nach dem ersten Geruch klar, daß unser Bier sich von lieblos industriell hergestellten Bieren gravierend unterscheidet.

Das handwerkliche Abarbeiten vom Zusammenstellen der Rezeptur, dem frischen Mahlen der leckeren fränkischen Malze, über das Einmaischen bis hin zum Würzekochen mit auserwählten Hopfensorten aus der Hallertau und die lange Lagerung, erzeugen ein sehr gutes Genußbier.

Beim ersten Schluck des sehr aufwendig hergestellten Bieres erkennt man die feine Milde der vielen aufeinander abgestimmten Malzsorten. Die dezente Hopfenbittere, gepaart mit einer leichten Süße im Hintergrund erzeugen ein süffiges vollmundiges Braunbier mit dem gewissen Etwas.

 

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